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Sénégal : 25.915 tonnes de viande contrôlées en 2018

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Les abattages contrôlés de viande au Sénégal se sont élevés à 25.915 tonnes au terme de l’année 2018 comparés à l’année 2017, a appris lundi APA auprès de la Société de gestion des abattoirs du Sénégal (SOGAS).Par rapport à l’année 2017 où ils s’établissaient à 23.900 tonnes, ces abattages contrôles de viande connaissent une augmentation de 2015 tonnes en valeur absolue et 8,4% en valeur relative.

Depuis le mois de septembre 2018, ces abattages suivent une tendance haussière, passant de 1672 tonnes, puis à 2248 tonnes en octobre (plus 34,44%), 2276 tonnes en novembre (plus 1,24%) avant d’atteindre 2592 tonnes en décembre 2018 (13,88%).


Il semble que les efforts des responsables de la SOGAS tendant à sensibiliser les professionnels de la viande et la population sur l’intérêt de courir aux abattages contrôlés commencent à porter leurs fruits.

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