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Sénégal : hausse de 1784 tonnes des abattages contrôlés de viande

Les abattages contrôlés de viande au Sénégal ont connu une augmentation de 1784 tonnes au terme des onze premiers mois de l’année 2018 comparés à la même période de l’année 2017, selon les données de la société de gestion des abattoirs du Sénégal.Le cumul de ces abattages de viande s’est élevé à 23.323 tonnes durant la période sous revue, contre 21.539 tonnes à fin novembre 2017, soit une progression de 8,3% en valeur relative.

En variation mensuelle, ces abattages ont augmenté de 27 tonnes, passant de 2.249 tonnes au mois d’octobre 2018 à 2.276 tonnes un mois plus tard.


Au terme de l’année 2017, les abattages contrôlés de viande s’étaient établis à 23.898 tonnes. Les réalisations des onze premiers mois de 2018 suivent ainsi un bon trend en ce sens qu’elles représentent 97,59% du total des abattages de 2017.


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