Les abattages contrôlés de viande au Sénégal ont connu une augmentation de 391 tonnes au terme des quatre premiers mois de l’année 2019 comparé à la même période de 2018, selon les données de la société de gestion des abattoirs du Sénégal (SOGAS).Le cumul de ces abattages de viande s’est élevé à 9.495 tonnes durant la période sous revue contre 9.104 tonnes à fin avril 2018, soit une progression de 4,29% en valeur relative.

En variation mensuelle, ces abattages ont enregistré une hausse de 45,5 tonnes, passant de 2.491,50 tonnes en mars 2019 à 2.537 tonnes un mois plus tard.

Au terme de l’année 2018, les abattages contrôlés de viande s’étaient établis à 25.915,3 tonnes. Les réalisations des quatre premiers mois de 2019 suivent ainsi un bon trend puisqu’elles représentent 36,63% du total des abattages de 2018.