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Sénégal : hausse des abattages contrôlés de viande

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Les abattages contrôlés de viande au Sénégal ont connu une augmentation de 758 tonnes au terme du premier trimestre 2018 comparés à la même période de 2017, selon les données de la société de gestion des abattoirs du Sénégal.

Le cumul de ces abattages de viande s’est élevé à 6.802 tonnes durant la période sous revue contre 6.044 tonnes à fin mars 2017, soit une progression de 12,5% en valeur relative.

En variation mensuelle, ces abattages ont augmenté de 311 tonnes, passant de 2.117 tonnes en février 2018 à 2.428 tonnes un mois plus tard.


Au terme de l’année 2017, les abattages contrôlés de viande s’étaient établis à 23.898 tonnes. Les réalisations du premier trimestre 2018 suivent ainsi un bon trend en ce sens qu’elles représentent 28,46% du total des abattages de 2017.


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