C’est une première au Sénégal.
Le président Bassirou Diomaye Faye a inauguré, ce vendredi matin, une usine de transformation d’oignon à Ross-Béthio, dans le nord du pays. Un projet d’envergure, porté par le groupe Saf Ingrédients avec l’appui d’investisseurs étrangers et du secteur privé local.

« L’industrialisation est la clé pour développer notre agriculture », a déclaré le chef de l’État lors de la cérémonie.

Financée à hauteur de 22 milliards de francs CFA grâce au soutien de la Société financière internationale (SFI), filiale de la Banque mondiale, cette unité agroalimentaire marque un tournant pour les producteurs sénégalais.

De l’oignon à l’industrie : un changement de cap pour l’agriculture

L’usine permettra aux agriculteurs d’écouler durablement leur production grâce à des contrats stables. Elle favorisera aussi l’accès au financement bancaire, souvent inaccessible aux petits exploitants.

Diomaye Faye s’est réjoui de la création d’emplois locaux et du lien renforcé entre le monde rural et le secteur industriel.

Un modèle écologique et local

Le co-promoteur du projet, Assane Seck, natif de Ross-Béthio, mise sur la biomasse comme source d’énergie pour l’usine.

« Nous valorisons les balles de riz que les agriculteurs jetaient auparavant », a-t-il expliqué.

Confiant mais lucide, il prévient :

« Cette usine sera ce que les producteurs en feront. Si le bilan est bon dans un an, nous étendrons aux cultures comme le piment, l’ail ou la mangue. »

Une étape stratégique de la tournée présidentielle

Cette inauguration s’inscrit dans la tournée économique du président dans le nord du pays. Plusieurs ministres étaient présents :

• Mabouba Diagne (Agriculture)

• Serigne Guèye Diop (Industrie)

• Ibrahima Sy (Santé)

• Balla Moussa Fofana (Urbanisme)

Prochaine et dernière étape : Diama, pour visiter le nouveau casier rizicole financé par la BADEA (Banque arabe pour le développement économique en Afrique).

Avec ce projet pilote à Ross-Béthio, le gouvernement parie sur l’agro-industrie locale pour créer de la richesse, stabiliser les revenus agricoles et transformer le potentiel du pays… en puissance économique durable.